Consigli 7

Consigli sia di tipo teorico che pratico, per alimentarsi in modo sano e semplice.. 7) Eliminare tutti i grassi idrogenati o trans come le margarine e tutti i grassi lavorati ad alte temperature. Non bisogna criminalizzare i grassi in quanto quelli giusti sono necessari. Burro con moderazione esoprattutto oli di origine vegetale (olio extra vergine di oliva e olio di semi di girasole, specie se biologici) vanno benissimo oltre agli omega 3 ed omega 6 contenuti nel pesce e nella frutta secca. Non è il grasso che fa ingrassare, ma lo zucchero!